Este vino en particular, procedente de la cepa del mismo nombre, es el vino italiano mas vendido en Italia y el mas famoso fuera de sus fronteras. Es fresco y espumoso y procede de la zona de Emilia-Romagna al norte del país.
Es un vino cargado de aromas frutales, que tiene una dulzura acompañada por un pequeño toque ácido y burbujeante, capaz de transmitirnos la suavidad de la frambuesa y la manzana verde.